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Gastronomia de Las Bahamas
 




Gastronomia


Una manera inolvidable de experimentar la cultura de las Bahamas está a través de su estómago. La cocina de las Bahamas disponible en los lados de la carretera, en las playas y en establecimientos finos, desde un simple gusto hasta un banquete total, todo para sus vacaciones.

Aunque virtualmente cada tipo de alimento internacional se puede encontrar en las islas de las Bahamas, nunca deje la oportunidad de saborear la cocina local, usted no tendrá ninguna dificultad de encontrar restaurantes donde sirven la cocina de Bahamas los mariscos locales frescos a los precios mas razonables.

Los mariscos son una parte importante de la dieta en Bahamas. El conch es un tipo grande de molusco del océano que tenga carne firme, blanca. El conch fresco, crudo es delicioso; también puede estar bien frito (que se llama "conch agrietado"), cocido al vapor, agregado a las sopas, las ensaladas y los guisados, o los buñuelos de conch.





La "langosta de la roca" de Bahamas es una variedad espinosa que se sirve asado, picaditos o en ensaladas. Otras delicadezas incluyen los cangrejos de tierra hervidos o cocidos al horno, que pueden ser vistos, antes de que sean funcionamiento cocinado a través de los caminos, tarde en la noche.

El pescado fresco es también una parte importante de cocina, un brunch popular es pescado hervido y cuando está hecha correctamente, ésta es a menudo la manera más sabrosa de gozar de una comida fresca. Guiso con los pescados, hechos con apio, las cebollas, tomates y las varias especias, son otra especialidad local. Muchos platos son acompañados por los guisantes de paloma y arroz junto con las especias, los tomates y las cebollas.






Los guisantes también ofrecen amplia gama de sopas en Bahamas: la sopa del guisante con bolas de masa hervida y carne de vaca con sal, o la sopa de guisante y jamón son apenas dos de muchos caldos basados en guisantes. Una sopa única del Caribe es el souse, sus ingredientes solo son agua, cebollas, jugo de cal, apio, pimientas y carne. La carne que se agrega es a menudo pollo, rabo de buey o patas de cerdos.

La cocina de las islas de las Bahamas es siempre suave, condimentado únicamente con las carnes y productos locales, la cocina de este lugar ha sido muy influenciado por el sur americano.

Las bebidas alcohólicas y sin alcohol son una especialidad altamente desarrollada en las islas de las Bahamas; los bares se enorgullecen con sus propios cocteles especiales con ron. Kalik, la cerveza de las islas de las Bahamas, es inusualmente ligero y poco espeso, y se sirve bien frio para aliviar el calor del día. El refresco mas opcionado es leche de coco o agua del coco mezclada con leche y ginebra dulces. Hay también una bebida llamada Switcher, hecho con las cales nativas; es mejor que cualquier otra bebida de fruta cítrica.





Platos especiales       

*Isla Flotante De Coco

*Hamburguesas De Conch

*El Conch agrietado

*Sopa De Llantén y Curry

*Arenas Del Coral

*Torta De Johnny

*Rollos De la Langosta

*Arroz con guisantes








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